The No.1 Sushi Bar

Eelmisel aastal sõin sushit:
- Helsingis (keskmine)
- Edinburghis (super väga hea!!!)
- Viinis (keskmine)
- Lissabonis (super hea!!!)
- Londonis (kehvapoolne)

Lisaks muidugi valmistasin seda 4-5 korda ise (no järjest paremaks muutub, varsti marineerin ise ingverit ka, aga wasabi pulbrit küll enam ei osta) ja käisin mitmetes Tallinna sushi söögikohtades. Lemmik on siiski Silk Sushi, aga näiteks Sushi Rong Kristiine keskuses on jälle mõnusat elevust tekitav - mida nüüd järgmisena leti pealt võtta. Ja ega krabama peab ju kiiresti, et just õige sushi kätte saada - liigub muidu ära :P

Aga jah, just selle Edinburghi sushi õhtu peale jäi täna mõte pidama. Oli üks ääretult tore õhtu. Söögikoht asus meie hostellist ainult kilomeetri-paari kaugusel ja seega läksime loomulikult jalgsi. Saigi rummi limpsida ja ära eksida.
Koha nimeks on The No 1 Sushi Bar, millele vastavatasemelist sööki sealt ka ootasime. Kõige suurem üllatus oli hoopis see, et tase seal selline oligi. Me kõik ainult mõmisesime ja oigasime kui meeletult hea (ja meie valikutes oli mitmeid erinevaid komplekte - õnneks igaüks arvas, et just tema oma ongi kõige parem :P).
Tuleb tunnistada, et nii erinevalt kui kõlavad Shotimaa ja Sushi (tegelikult nii erinevalt ei kõlagi, mõlemad sisaldavad tähte šššššššš), siis nad tõepoolest oskasid seda hästi teha. Seejuures oluliselt odavamalt kui Eestis. Oli üks aasta top 15 õhtuid nii söögi, seltskonna kui ka hea tuju poolest.